La Bourgogne à vélo, au coeur des vignobles de Chablis et du Vézelay
Empruntez de petites routes de campagne et les chemins de halage du Canal de Nivernais à vélo ! Découvrez les différents vignobles et le terroir de cette magnifique région qu’est la Bourgogne ! Tout au long de ce voyage à vélo, vous traverserez les vallées à la découverte de l'histoire et des traditions. Ainsi, vous aurez l’occasion de visiter l'abbaye cistercienne de Pontigny et d’admirer les vignobles du Chablisien (chardonnay) ou encore le bourg médiéval de Cravant.
Les points d'intérêts :
- Vignobles
- Villages médiévaux
- Gastronomie
- Histoire et traditions de la région
- Canal du Nivernais
Jour 1 : Auxerre - Chablis - 45 km
À votre arrivée à la Maison du Vélo à Auxerre, vous êtes accueillis pour une présentation de votre séjour et la remise de vos documents de voyage. Votre première balade à vélo vous entraîne le long de la vallée de l’Yonne jusqu’à l’abbaye cistercienne de Pontigny. Son état de conservation exceptionnel met en lumière toute la noblesse de son architecture du XIIe siècle. Quelques kilomètres plus loin, les prestigieux vignobles de Chablis s’offrent à vous. Terminez cette belle journée par une dégustation du célèbre Chardonnay, une expérience incontournable pour éveiller vos papilles
Dîner et nuuit à Chablis
Jour 2 : Chablis - Dissangis - 38 km
Votre aventure se poursuit en direction de L'Isle-sur-Serein. En chemin, vous longez la paisible vallée du Serein et faites une halte à Noyers-sur-Serein, un joyau médiéval classé parmi les plus beaux villages de France. Avec ses ruelles pavées, ses maisons à colombages et ses 78 bâtiments classés monuments historiques, cette cité bourguignonne semble figée dans le temps. Une immersion fascinante au cœur du patrimoine, où chaque détour révèle une nouvelle pépite architecturale.
Dîner et nuit à Dissangis
Jour 3 : Dissangis - Vézelay - 49 km
Après le petit déjeuner, vous reprenez votre route direction Vézelay ! Vous traversez le charmant petit village de “Montréal” avant de rejoindre la vallée du cousin présentant une grande diversité de faune et de flore aux portes du Morvan. Profitez d’une visite libre pour explorer le village typique de Vézelay et sa basilique Sainte Madeleine, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco.
Nuit en demi-pension à Vézelay en hôtel**.
Jour 4: Vézelay - Arcy-sur-Cure - 45 km
En quittant Vézelay, vous empruntez de charmantes routes de campagne qui vous mènent vers la vallée du Chamoux, avant de rejoindre l’Yonne et le Canal du Nivernais. Sur près de 30 km, le parcours dévoile un riche patrimoine naturel et historique : le pittoresque bourg médiéval de Châtel-Censoir, la réserve naturelle du parc, puis les impressionnants rochers du Saussois, vestiges d’un ancien récif corallien sculpté par le temps. Votre itinéraire se termine en beauté à Mailly-le-Château, perché majestueusement sur sa falaise et offrant un panorama à couper le souffle.
Dîner et nuit à Accolay ou Arcy-sur-Cure.
Jour 5: Arcy-sur-Cure - Auxerre - 28 à 45 km
Pour cette dernière étape, vous suivez à vélo le paisible Canal du Nivernais, surnommé le "canal jardin" pour ses paysages verdoyants et apaisants. En chemin, laissez-vous séduire par l’histoire des villages traversés et par les vignobles de l’Auxerrois. Premier arrêt à Irancy, charmant village réputé pour son célèbre pinot noir : une dégustation s’impose ! Vous poursuivez ensuite jusqu'à Bailly, où d'immenses caves creusées dans d'anciennes carrières de pierre abritent le prestigieux Crémant de Bourgogne. Enfin, vous longez l’Yonne en direction d’Auxerre pour une découverte de sa vieille ville et de son riche patrimoine.
Fin du séjour.
