La Bourgogne à vélo, au coeur des vignobles du Chablis et du Vézelay
Empruntez de petites routes de campagne et les chemins de halage du Canal de Nivernais à vélo ! Découvrez les différents vignobles et le terroir de cette magnifique région qu’est la Bourgogne ! Tout au long de ce voyage à vélo, vous traverserez les vallées à la découverte de l'histoire et des traditions. Ainsi, vous aurez l’occasion de visiter l'abbaye cistercienne de Pontigny et d’admirer les vignobles du Chablisien (chardonnay) ou encore le bourg médiéval de Cravant.
Les points d'intérêt :
- Vignobles
- Villages médiévaux
- Gastronomie
- Histoire et tradition de la région
- Canal du Nivernais
Jour 1 : Auxerre - Chablis - 50 km
Arrivée et accueil à la maison du vélo à Auxerre. Présentation de votre séjour et remise des documents de voyage. Cette première balade en vélo le long de la vallée de l’Yonne vous emmènera à l’abbaye cistercienne de Pontigny. Vous y apprécierez son état de conservation exceptionnel qui vous dévoilera toute la noblesse de son architecture du XIIe siècle. Puis à quelques kilomètres, vous pourrez voir les vignobles de Chablis.
Dégustation de vin à Chablis (cépage: Chardonnay)
Nuit en demi-pension à Chablis.
Jour 2 : Chablis - L’Isle-sur-Serein - 30 km
La suite de votre séjour vous mène vers l'Isle-sur-Serein ! En route vous découvrez la vallée du Serein ainsi que le magnifique village médiéval de Noyers-sur-Serein, classé parmi les plus beaux villages de France. Noyers est une cité médiévale préservée en Bourgogne de par ses 78 bâtiments classés monuments historiques.
Nuit en demi-pension à L’Isle-sur-Serein.
Jour 3 : L'Isle-sur-Serein - Vézelay - 40 km
Après le petit déjeuner, vous reprenez votre route direction Vézelay ! Vous traversez le charmant petit village de “Montréal” avant de rejoindre la vallée du cousin présentant une grande diversité de faune et de flore aux portes du Morvan. Profitez d’une visite libre pour explorer le village typique de Vézelay et sa basilique Sainte Madeleine, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco.
Nuit en demi-pension à Vézelay
Jour 4: Vézelay - Mailly-le-château - 35 km
Vous quittez Vézelay par de petites routes de campagne pour rejoindre la vallée du Chamoux, puis celle de l’Yonne et du Canal du Nivernais ! Sur 30 km, découvrez le joli bourg médiéval de Châtel-Censoir, la réserve naturelle du parc, les rochers du Saussois, ancien récif corallien érodé par la rivière, puis Mailly-le-Château perché au bord d’une falaise!
Nuit en demi-pension à Mailly-le-Chateau.
Jour 5: Mailly-le-château - Auxerre - 35 km
Cette dernière étape vous mène le long du Canal du Nivernais à vélo, surnommée le canal jardin en raison des paysages paisibles et verdoyants. Vous rencontrerez son histoire, ses villages et les vignobles de l’Auxerrois ! Une première visite vous permettra de découvrir Irancy, un charmant village réputé pour son fameux pinot noir ! Dégustation obligatoire !
Deuxième étape à Bailly avec ses gigantesques caves installées dans d’anciennes carrières de pierre. Enfin dirigez vous le long de l’Yonne en direction d’Auxerre où une visite de la vieille ville s'impose ainsi qu’une dégustation de Crémant de Bourgogne aux caves de Bailly !
Nuit supplémentaire possible à Auxerre en début et/ou fin de séjour.
Fin du séjour.
Possibilité de journée supplémentaire à Vézelay : Boucle au sud de Vézelay - 35 km
Vous aurez le choix d’une journée de repos à Vézelay ou de partir découvrir le patrimoine historique au sud de Vézelay ! Explorez, les jolis villages de Pierre-Perthuis, Saint-Père et son église du XIIème siècle. Mais aussi le site archéologique des Fontaines Salées, la roche percée et enfin le château de Bazoches ! Profitez d’une dégustation en plein coeur des vignobles de Vézelay, des cépages du chardonnay et du pinot noir…
Nuit en demi-pension à Vézelay.
