Court séjour vélo au départ d'Auxerre. Bourgogne à vélo et vignobles du Chablis
Cette escapade vélo sur quelques jours vous fera découvrir la région d'Auxerre et des vins de Chablis. En plus de vignobles renommés, vous aurez l'occasion de pédaler au coeur d'une Bourgogne riche en patrimoine : abbayes, châteaux, villages médiévaux et villes fortifiées. Chablis est un charmant village et une appellation qui s'étend sur 19 villages alentours.
Points forts du séjour :
- Auxerre, ville d'Art et d'Histoire
- Un des vignobles les plus célèbres au monde
- Patrimoine riche
- Villages authentiques
Jour 1 : Arrivée à Auxerre
Vous serez accueilli à votre hôtel pour la remise du carnet de voyage et quelques informations pratiques pour le bon déroulement de votre séjour à vélo en Bourgogne. Le dîner n’est pas inclus mais n’hésitez pas à demander quelques conseils àla réception de l'hôtel. Nous vous conseillons une balade à pied au coeur de la vieille ville. Sa cathédrale de style gothique et son Abbaye Saint Germain valent le détour. Le complexe monastique datant du 9ème siècle est remarquablement préservé avec ses cryptes où l'on peut voir une des plus vieilles peintures murales découvertes en France.
Nuit à Auxerre.
Jour 2 : d'Auxerre à Chablis (37 km / +280 m ou 61 km / + 360 m)
Option courte :
Le parcours débute en pleine campagne, au milieu des champs. Le premier arrêt est Pontigny. Découvrez l'Abbaye cistercienne, la plus grande et qui compte parmi les plus belles restantes en France. Vous reprenez votre escapade à travers les vignobles du Chablis avant d'arriver à votre charmant hôtel, situé au coeur du village.
Option longue :
Échappez vous d'Auverre et de l'ambiance citadine pour mettre un pied dans la campagne. En route, vous visitez de charmants villages et de beaux vignobles. Alors que vous roulez en direction du nord, vous atteignez Brienon-sur-Armançon, une bourgade chargée d'histoire et une place centrale idéale pour une petite pause. Alors que l'itinéraire vous emmènes dans les collines, vous affrontez des petites côtes qui offrent de belles vues sur la vallée de l'Armançon. Avant d'arriver à Chablis, d'autres villages pittoresques sont sur votre chemin. Même s'ils ont tous un charme différent, ils sont unis par l'héritage agricole de la Bourgogne.
Le Chablis est célèbre pour ses vins blancs élaborés à partir du cépage emblématique de Bourgogne, le Chardonnay. Le mieux n'étant pas forcément d'en parler, une dégustation est prévue en fin de journée.
Nuit à Chablis.
Jour 3 : de Chablis à Auxerre via Irancy (38 km / + 470 m ou 62 km / + 690 m)
Option courte :
L'itinéraire vous emmène jusqu'à Irancy où l'on change d'appellation. Irancy est un vin rouge issu du Pinot Noir (autre cépage emblématique de la Bourgogne) qui a la particularité d'incorporer jusqu'à hauteur de 10% du César, un cépage traditionnel local. Après Irancy, vous vous dirigez vers Saint Bris les Vineux, un autre village viticole connu et reconnu. Le programme se poursuit sur des petites routes de campagne vallonnées avec de jolis points de vue à la clé. Vous continuez votre journée avec la visite des Caves de Bailly, gros producteur de crémant qui a installé ses caves dans une ancienne carrière. Vous récupérez l'Yonne et le Canal du Nivernais pour rejoindre Auxerre.
Option longue :
Empruntez une belle route panoramique dans la campagne bourguignone. Première halte au village pittoresque de Vermenton, situé sur les rives de la Cure, un aflfuent de l'Yonne. Prochain point de passage important, Irancy. Ce village viticole est connu pour ses vins rouges élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Le reste du chemin qui vous ramène à Auxerre serpente entre vignobles et rives de l'Yonne en offrant de magnifique points de vue.
Nuit à Auxerre.
Jour 4 - Auxerre, fin du séjour vélo en Bourgogne
Départ après le petit déjeuner. N’hésitez pas à réserver une nuit supplémentaire pour profiter de la région.
